医疗服务
营养师
职责说明
营养师规划和进行营养健康计划,负责评估患者和客户的营养需要、饮食限制和健康状况,以制定和实施饮食计划;并会规划和进行营养评估、执行康复服务及教导患者和客户,以提高营养水平。他们亦须设计菜单、监督预备的膳食,并监察食物摄入量和质量以提供营养护理,以及记录和保存客户或患者的进展情况。
治疗和辅导知识及技能
营养师必须了解为患者及其家属谘询,以及有关营养护理建议和计划的原理,方法和程序。
入职要求
- 必须持有营养学、食品与营养、饮食服务系统管理、临床营养学或相关学科学士学位。一般持有人类营养学深造文凭或理学硕士学位或同等学历。
- 成为美国营养学会的注册营养师; 或英国Health & Care Professions Council 注册营养师; 或加拿大Provincial Dietetic Registration注册营养师;或澳洲营养师协会认可执业营养师;成为香港营养师协会认可营养师会更好
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